Le 5 mai 2024, la ville de Suresnes s’est transformée en théâtre d’une performance hors du commun, captivant l’attention nationale et internationale. Sous une atmosphère électrisante, douze boulangers ont uni leurs forces pour battre un record du monde. Celui de la plus longue baguette, un titre ambitieusement convoité pour ramener l’honneur en terre française. 

Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, le Suresnes Baguette Show a vu s’élever une baguette de 140,53 mètres. Ainsi, elle surpasse de près de 8 mètres le précédent record détenu par l’Italie. Cet exploit, validé par le Guinness World Records, a été bien plus qu’un simple défi technique. Il a symbolisé le renouveau de la passion française pour l’une de ses icônes les plus chères.

Un défi d’envergure pour 12 boulangers français

La tâche n’était pas des moindres. Avant même l’aube, les artisans boulangers se sont attelés à la préparation de cette œuvre culinaire monumentale. Avec 90 kg de farine, 60 litres d’eau, 1,2 kg de sel et une quantité identique de levure… Ils ont entamé un processus complexe qui a exigé une expertise technique sans faille et une coordination exemplaire.

La pâte a été pétrie et façonnée à la main avec minutie, puis cuite dans un four mobile spécialement conçu pour l’occasion. Cette opération inédite a donné naissance à une baguette atteignant près de 235 fois la longueur habituelle d’une baguette traditionnelle. Ce spectacle de précision artisanale a émerveillé les spectateurs venus nombreux.

Une baguette de 140 mètres ! Solidarité et partage au menu

L’histoire ne s’arrête pas à la conquête d’un record. L’initiative des boulangers et de la ville de Suresnes a également brillé par son engagement social. Après la validation officielle du record, une portion de la baguette géante a été tartinée de Nutella pour les participants. Tandis que l’autre partie était généreusement offerte aux sans-abri.

Ce geste a montré que derrière l’exploit, il y avait une volonté profonde d’apporter de l’aide à ceux dans le besoin. Le Suresnes Baguette Show n’a donc pas seulement été un événement célébrant le savoir-faire et l’excellence culinaire. Il est aussi un rappel puissant des valeurs de générosité et d’entraide qui caractérisent la société française.

La réalisation de la baguette la plus longue du monde à Suresnes est bien plus qu’un nouveau record dans les annales du Guinness World Records. C’est une célébration vibrante de la culture française, de son attachement aux traditions culinaires… Mais aussi, de son esprit de solidarité. Les douze boulangers, par leur talent et leur détermination, ont offert un moment de convivialité et de fierté nationale.

Le Suresnes Baguette Show restera dans les mémoires. Non seulement pour la longueur exceptionnelle de la baguette produite, mais aussi pour son message d’unité et de partage.